introduzione al prodotto
L'estratto di Perilla è l'essenza di Perilla, considerata sia come condimento per erbe che come condimento alimentare, soprattutto insieme al prodotto acquatico. L'erba intera, comprese la foglia, il gambo e il seme, è usata in medicina. Tradizionalmente si crede che Perilla allevia afte, malattie delle vie aeree, problemi di stomaco e altre condizioni.
Carattere del prodotto
Nome latino: perilla frutescens L. Britt
Parte utilizzata: foglia
Specifiche: 5:1;10:1
Aspetto: polvere fine giallo marrone
Vantaggi e funzioni
1. Attività antiossidante
L'estratto di foglie di Perilla contiene una varietà di flavonoidi e polifenoli vegetali. La maggior parte di queste sostanze ha gruppi idrossilici fenolici e questi gruppi idrossilici fenolici sono spesso gruppi attivi per lo scavenging dei radicali liberi e delle specie reattive dell'ossigeno.
2. Proprietà inibitorie
Gli effetti inibitori dei polifenoli vegetali e dei flavonoidi sugli enzimi sono principalmente attraverso il legame con le proteine enzimatiche, la privazione dei substrati e la complessazione con ioni metallici, i catalizzatori delle reazioni enzimatiche. Questi possono ridurre l'attività catalitica dell'enzima e rallentare la reazione enzimatica.
3. Proprietà antibatteriche
L'estratto di Perilla può essere utilizzato per l'antisepsi, il sapore e il consumo diretto negli alimenti; in medicina, può essere utilizzato per la cura di varie malattie e può essere utilizzato anche per l'aggiunta di prodotti salutari e alimenti funzionali.
A proposito di Victarbio
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