L-teanina in polvere

Introduzione

La polvere di L-teanina è naturalmente presente nel tè verde ed è un amminoacido libero unico nel tè.

La polvere di L-teanina pura è una sostanza di sisetesi prodotta seguendo il metodo seguente.

L'acido pirrolidone carbossilico è prodotto dal riscaldamento ad alta pressione dell'acido L-glutammico, aggiunto con monoetilammina anidra e prodotto mediante riscaldamento ad alta pressione.

Proprietà

La polvere di L-teanina è cristallina bianca. Inodore, con un sapore speciale leggermente dolce, con una soglia di gusto dello 0,15%. La temperatura di decomposizione è 214 ~ 215 ° C. È solubile in acqua, insolubile in etanolo ed etere.

Seasoning.

L-teanina Utilizzato principalmente per la bevanda per migliorare il sapore, in particolare la componente di fragranza del tè verde. Può anche inibire l'amarezza e la piccantezza di altri alimentiLa quantità non è specificata. Ad esempio, le bevande al cacao e il tè d'orzo hanno un gusto amaro o piccante unico, l'aggiunta di dolcificanti avrà un sapore sgradevole, come la sostituzione del dolcificante con lo 0,1% di L-teanina, i risultati mostrano che il sapore della bevanda è notevolmente migliorato

Supplemento

Rafforza l'immunità, abbassa la pressione sanguigna, migliora il cervello, promuove l'apprendimento del cervello e le funzioni di memoria e migliora efficacemente la funzione di disintossicazione del fegato.

Safety

All'inizio del 1985, la Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha riconosciuto la polvere di L-teanina e ha confermato che la teanina sintetica è una sostanza sicura generalmente riconosciuta (GRAS) e non vi è alcuna restrizione sulla quantità durante l'uso. In Giappone, non vi è alcuna restrizione sull'assunzione della L-teanina sicura.

Immagazzinamento

*Sensibile all'aria e all'umidità, deve essere sigillato e conservato in un luogo ventilato e asciutto

*Dopo l'apertura del contenitore, deve essere richiuso per lo stoccaggio e conservato in posizione verticale per evitare perdite dallo scarico.

* Conservare e maneggiare in ambiente di gas inerte.

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