Finora, il noto acido clorogenico ha effetto anti-cancro e effetto antiossidante, che ha attirato l'attenzione di tutto il mondo. Ora, attraverso l'applicazione clinica dell'acido clorogenico alle persone obese, ha confermato il suo effetto funzionale nella prevenzione dell'obesità. Prendendo questo difficile test come un'opportunità, l'acido clorogenico è ora utilizzato come materia prima per la produzione di bevande ed è ampiamente utilizzato nella lavorazione di prodotti tablet, capsule dure e prodotti in polvere. La combinazione di acido originale e CLA e altri materiali che hanno un effetto di perdita di peso viene applicato in prodotti di perdita di peso, che è promosso ed è popolare in Giappone e negli Stati Uniti.
L'acido clorogenico originariamente contenuto in chicchi di caffè verde, caprifoglio, ecc. svolge un ruolo nell'inibire la produzione di zucchero rigenerato nel fegato. Quando le persone consumano zucchero nel corpo durante l'esercizio e la terapia alimentare, il fegato sintetizza automaticamente lo zucchero da un certo componente nel muscolo, e l'acido clorogenico associato ostacolerà l'attività del glucosio-6-fosfovane,t impedisce al fegato di eseguire la sintesi di zucchero nel corpo. Questo è il processo e il principio di come ostacolare il rimbalzo del corpo durante la terapia dietetica.
L'acido clorogenico ha l'effetto di ritardare l'assorbimento dei grassi; ostacolare l'attività degli enzimi lipolitici; effetto di perdita di peso e ostacolare l'effetto di accumulo di grasso corporeo; effetto di combustione dei grassi. La polvere di acido clorogenico grezzo contiene più del 50% di acido clorogenico . La sua soluzione aqueous è un liquido trasparente senza sedimenti. Il componente clorogenico contenuto nei chicchi di caffè è stato completamente decomposto durante il trattamento termico della tostatura dei chicchi di caffè e del processo di essiccazione a lungo termine e ha perso la sua efficacia. Pertanto, l'acido clorogenico ottenuto con il metodo di estrazione dell'acqua è un prodotto utile. Considerando una parte delle allergie alla caffeina e allergeni e altri fattori del paziente non sono adatti per l'esposizione alla caffeinaNel processo di ricerca e sviluppo del prodotto, gli scienziati anche , così la cromatografia è stata utilizzata per separare e rimuovere la caffeina per ottenere meno di 0.1% contenuto di caffeina.
