Introduzione al prodotto
Estratto di carota nera, utilizzando come materia prima la carota nera tubero o il succo concentrato di carota nera, con o senza regolatori di acidità (acido citrico, acido fosforico, ecc.) o maltodestrine come materiali ausiliari, lavati, frantumati, estratti (o pressati) o diluiti (quando il succo concentrato viene utilizzato come materia prima), separati, purificati, concentrati, in polvere o non in polvere, prodotti confezionati, solubili in acqua, l'etanolo e altri mezzi idrofili, negli alimenti, nei succhi di frutta e verdura, nei gelati, nelle torte, ecc. Sono ampiamente utilizzati.
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Estratto di carota nera | Soluzione di estratto di carota nera |
Carattere fisico e chimico
Il pigmento di carota nera ha le caratteristiche comuni dei pigmenti antociani ed è facilmente solubile in solventi polari come acqua ed etanolo. L'estratto di carota nera è stabile al calore e può essere adatto per la lavorazione degli alimenti e la sterilizzazione ad alta temperatura; Tuttavia, Al e Fe significativi distruggeranno gli antociani. Si consiglia di tenerlo da contenitori di ferro e condizioni alcaline durante lo stoccaggio e il trasporto. Si dovrebbe prestare attenzione alla regolazione del valore del pH durante l'estrazione per migliorare la stabilità della soluzione. Inoltre non è stabile all'ossidante H2O2 e all'agente riducente Na2SO3.
Articolo | Specificazione | Metodo di prova | Risultato |
Componente attivo | 4:1, 5:1, 10:1 | Cure amorevoli | |
Orga ·Noleptic | |||
Apparenza | Polvere o liquido, senza corpi estranei e impurità visibili ad occhio nudo con visione normale | / | Conforme |
Colore | Da rosso a rosso scuro | / | Conforme |
Odore | Nessun odore particolare, con un leggero odo specifico per la carota | / | Conforme |
Gusto | Caratteristico | / | Conforme |
Caratteristiche fisiche | |||
Dimensione delle particelle | Dal 100% a 80 maglie | Usp<786> | Conforme |
Perdita all'essiccazione | ≤7,00% | Usp<731> | Conforme |
Ceneri totali | ≤7,00% | Usp<561> | Conforme |
Metalli pesanti | |||
Totale Metalli pesanti | ≤10ppm | Usp<231> Metodo 1 | Conforme |
Arsenico | ≤2ppm | ICP-MMS | Conforme |
Piombo | ≤1ppm | ICP-MMS | Conforme |
Cadmio | ≤1ppm | ICP-MMS | Conforme |
Mercurio | ≤0,5 ppm | Aas | Conforme |
Residui di pesticidi | |||
DDT | ≤0,1 ppm | GC-USP<561> | Conforme |
Test microbiologici | |||
Conteggio totale delle piastre | ≤1000cfu/g | Usp<2021> | Conforme |
Lievito totale e muffa | ≤1,00cfu/g | Usp<2021> | Conforme |
E.Coli · | Negativo | Usp<2022> | Negativo |
Batterio patogeno | Negativo | Usp<2022> | Negativo |
Pacchetto: 25kg per barile. Dimensioni: D37 * H51cm
La funzione e le applicazioni
1. Estratto di carota nera potrebbe aiutare al cancro del colon, perché l'estratto di antociani di carota nera sono in grado di inibire la crescita del cancro del colon cellule.
2.Gli antociani hanno molte forti proprietà antinfiammatorie, che potrebbero aiutare ad alleviare i sintomi associati a condizioni infiammatorie come l'artrite reumatoide.
3.Tu potrebbe aver già sentito che mirtilli, kiwi e pomodorini sono buono per i tuoi occhi, infatti altri alimenti ricchi di antociani come il viola le carote possono aiutare a migliorare anche la salute dei nostri occhi. Ad esempio, migliorare la visione notturna, aumentare la circolazione all'interno dei capillari della retina, combattere la degenerazione maculare e così via.
4.It è buono per le persone che soffrono di insufficienza venosa o vene varicose o vogliono ridurre le vene varicose attraverso la modifica dietetica. Le gli antociani aiutano a combattere le vene varicose neutralizzando gli enzimi che distruggere i tessuti connettivi, riparando le proteine danneggiate nel sangue pareti dei vasi e promuovendo la circolazione e la salute generale del sistema vascolare.
Estratto di carota nera è stato applicato in prodotti farmaceutici e sanitari come capsule o pillole;
nel campo alimentare e delle bevande come pigmento naturale.
Pacchetto & Spedizione
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