Estratto di rosmarino in polvere

introduzione al prodotto

I componenti principali dell'estratto di rosmarino in polvere sono il rosmariolo, il carnosolo e l'acido carnosico. , Diversi componenti principali dell'estratto di rosmarino hanno una forte attività antiossidante. Ha effetti evidenti nel prevenire l'ossidazione dell'olio e nel mantenere il sapore della carne. I componenti principali sono il fenolo del rosmarino, il carnosolo e l'acido carnosico.

Il rosmarino (Rosmarinus oficinalis L.), è un piccolo arbusto sempreverde del genere Lamiaceae, originario dell'Europa, del Nord Africa e della costa mediterranea. Il rosmarino è una coltura da reddito multiuso da cui si possono estrarre antiossidanti, olio essenziale di rosmarino, ecc. I componenti principali degli antiossidanti sono diterpenoidi, flavonoidi, triterpenoidi e altri composti con funzioni antiossidanti.

ProdottoCarattere

Parte utilizzata: foglia

Specifica: 3 percento -95 percento di acido carnosico;

5 percento, 10 percento, 20 percento, 30 percento di acido rosmarinico;

20 percento, 25 percento, acido ursolico

Aspetto: polvere fine di colore giallo brunastro

Metodo di prova: mediante HPLC

Composti attivi

I principali composti nell'estratto di rosmarino includono carnosolo, dialdeide di rosmarino, fenolo epirosmarino, etere metilico di fenolo epirosmarino, acido carnosico, metil carnosato, fenolo di rosmarino, acido ursolico, terpenoidi come acido oleanolico, flavonoidi come apigenina, esperetina, psillio , floridina, acidi fenolici come acido vanillico, acido caffeico, acido rosmarinico e acido ferulico e contiene alfa-pinene, terpeni triciclici, p-cimene, limonene, 1,{5}}cineolo, borneolo, canfora, alfa- terpineolo, beta-terpineolo, terpinen-4-olo altri componenti dell'olio essenziale di rosmarino.

Composto solubile in acqua

Composto solubile in olio

L'acido ursolico e l'acido oleanolico sono isomeri triterpenoidi con proprietà simili e spesso esistono contemporaneamente, mentre l'acido carnosico può essere convertito in metil carnosato, il carnosolo e il carnosolo possono essere convertiti in fenolo di rosmarino da tavola. Fenolo del rosmarino e 7-metossifenolo del rosmarino.

Come fare

Metodo di estrazione a riflusso di calore: l'acido rosmarinico è un acido contenente gruppi idrossilici polifenolici, facilmente solubile in acqua e soluzione acquosa di etanolo, insolubile in olio ed etanolo assoluto. In base alle sue caratteristiche di solubilità, l'acqua o l'etanolo possono essere scelti come solvente per l'estrazione.

Processo di estrazione (prendendo come esempio l'estrazione dal rosmarino): il materiale viene frantumato a 20 mesh e viene utilizzata una soluzione di etanolo al 15 percento per estrarre 4 volte, ogni volta è 1 ora e il tasso di resa dell'acido rosmarinico è del 94,37 percento

Ciboantiossidante

Attualmente, l'estratto di rosmarino in polvere viene utilizzato principalmente negli antiossidanti e nei conservanti alimentari.

Le foglie di rosmarino essiccate hanno una lunga storia come spezia alimentare. La ricerca moderna mostra che i componenti non volatili del rosmarino si comportano bene come antiossidanti.

L'attività antiossidante del suo principale ingrediente attivo, il carnosolo, è paragonabile a quella del BHA. L'attività antiossidante del fenolo è 5 volte quella del BHT e del BHA.

È una nuova generazione di antiossidanti naturali puri, che evitano completamente gli effetti collaterali tossici degli antiossidanti sintetici e la debolezza della decomposizione ad alta temperatura.

Esperimenti tossicologici e esperimenti di frittura ad alta temperatura hanno dimostrato che il prodotto è un battericida sicuro, altamente efficiente, resistente al calore e ad ampio spettro.

L'estratto di rosmarino ha le caratteristiche di alta efficienza e sicurezza ed è ampiamente utilizzato in cosmetici, profumi, saponi, deodoranti per ambienti, repellenti per insetti, medicinali, vari oli animali e vegetali, mangimi per animali, prodotti a base di carne, frutti di mare, farina, salsa di condimento, condimento Ingredienti, prodotti da forno, prodotti fritti, pigmenti naturali, aromi, pesticidi biologici, tabacco e altri campi.

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