introduzione al prodotto
La polvere di patate dolci viola è composta da materie prime fresche e di alta qualità, lavorate mediante pelatura, essiccazione e altri processi. La sostanza secca della patata dolce viola, ad eccezione della buccia, come proteine, grassi, carboidrati, vitamine, minerali e fibre alimentari, è ben conservata. Il colore, l'aroma, il gusto e il gusto della polvere di patate viola reidratata sono gli stessi della patata viola fresca cotta al vapore e schiacciata.
La polpa della patata dolce viola va dal viola al viola intenso. Oltre ai nutrienti delle normali patate dolci, è anche ricco di selenio e antociani. La stagione di produzione della patata dolce viola inizia a settembre e il tempo di fornitura è limitato.La polvere lavorata prolunga la vita di produzione.
Carattere del prodotto
Nome prodotto: polvere di patate dolci viola
Principi attivi: proteine, vitamine, antociani, antociani
Specifica: cotto o crudo
Purezza: 100% patata dolce viola, non crea dipendenza
Aspetto del prodotto: polvere fine viola
Dimensioni: 80/120/1200 maglie
Caratteristiche fisiche | ||
Dimensione delle particelle | 100% Attraverso 80 mesh | Conforme |
Perdita all'essiccamento | ≤5% | |
cenere | ≤5% | |
Metalli pesanti | ||
Totale | 10 mg/kg | Conforme |
Come | 2 mg/kg | Conforme |
Hg
| 0,2 mg/kg | Conforme |
Cd | 0,3 mg/kg | Conforme |
Test microbiologici | ||
Conteggio totale dei piatti | 1000cfu/g | Conforme |
Lievito totale& Muffa | 100 cfu/g | Conforme |
E.Coli | Negativo | Negativo |
Salmonella | Negativo | Negativo |
Stafilococco | Negativo | Negativo |
Conservazione: conservare in luogo ben chiuso, resistente alla luce e proteggere dall'umidità. |
1. Polvere di patata dolce viola naturale: un prodotto in polvere che mantiene il colore, il sapore e le sostanze nutritive della polpa di patata dolce viola.
2. Polvere di patata dolce viola cotta: dopo il processo di cottura, parte dell'amido viene convertita in zucchero e migliora il gusto.
Flusso di processo
Lavare le materie prime della patata dolce viola → sbucciare → tagliare a pezzetti → proteggere il colore → asciugare → schiacciare (misurare l'umidità) → imballare
Applicazione
la polvere di patate dolci viola è un ingrediente popolare in bevande miste, bevande solide, bevande fredde e altri prodotti. Può fornire al prodotto un viola brillante, aumentare la torbidità e migliorare il realismo del prodotto; come materiale principale e ingrediente di varie torte, fornisce al prodotto un colore e un sapore viola brillante.
120 mesh | Farcitura, colorante per pane, biscotti, torte, biscotti, |
200 mesh | Colorante, break spray, bevande solide |
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